"Süßes" GLUTENFREI BACKEN

Traditionelle Rezepte backen: wie früher, nur ohne Gluten

"Juhuu ... endlich wieder die geliebten süßen Back-Highlights essen.

Ich habe sie doch sehr vermisst, die selbst gebackenen Cookies, Marmorkuchen, Erdbeertorte, Amerikaner oder Berliner."

Geht es dir auch so wie mir damals? Du hast Lust endlich mal wieder köstliches Gebäck selbst zu backen und zu genießen?

Dann schau dir mein Backbuch Süßes- glutenfrei backen (*) an. Es wird dir bestimmt gefallen.

Weil ich gerne nicht nur Brot, sondern auch mal wieder Glückskeks, Weihnachtsstollen oder Pflaumenkuchen genießen wollte, habe ich begonnen, die traditionellen Backwaren glutenfrei zu interpretieren. Ich und alle, die gekostet haben, waren begeistert und darum habe ich meine Rezeptsammlung noch erweitert und teile sie mit dir in meinem Backbuch.

Backen macht glücklich

Wusstest du, dass glutenfreie Mehle grandios zu Süßgebäcken passen? Nein? Dann lass dich von meinen Rezeptideen inspirieren und begeistern.

Feines Backwerk zähmt seit ewigen Zeiten die Lust auf Süßes. Ich finde, die süße Bäckerei ist ein absoluter Luxus unserer Esskultur und ein Gaumenkitzel, den sich jeder hin und wieder gönnen darf.

Selberbacken ist das Motto, wenn es individuell, gesund und lecker sein soll. Denk nur an den Duft der Weihnachtsbäckerei, der Geburtstagskuchen, Sonntagskuchen und frische Obsttorten. Auch wenn wir glutenfrei leben, möchten wir auf diese Gaumenschmeichler nicht verzichten, oder?

Glutenfrei ist keine Modeerscheinung, wie manche vermuten mögen. Selbstgebackenes glutenfrei zu genießen gehört zu einem gesunden Lebensstil wie die Sonne zum Sommer :-))

Um zu wissen, was in unserem Essen steckt und damit wir es wirklich genießen können, sollten wir nicht fix und fertig zubereitete Kuchen und Kekse kaufen, sondern wertvolle Zutaten verwenden und in der Küche verarbeiten. Das gilt nicht nur für unsere täglichen Mahlzeiten, sondern auch für unser Süßgebäck. Dann können wir unsere Naschereien als wahren Hochgenuss ohne Reue verzehren.

Wie du es vielleicht schon aus meinem Brotbackbuch kennst, fotografiere ich auch alle süßen Köstlichkeiten in meiner Küche bei Tageslicht und ohne Tricks und Geheimnisse- sie zeigen sich so, wie sie auch in deiner Backstube aussehen können.