In der heutigen Ernährungswelt fühlt es sich oft an, als würde man den Wald vor lauter Bäumen nicht sehen. Low Carb, Glutenfrei, Fleischverzicht – all die Trends und Meinungen können uns schnell den Überblick rauben. Zeit, die Essenswahl klarer zu treffen und Mythen zu hinterfragen ...