Gluten → Glutenfrei · 13. Dezember 2017
Glutenunverträglichkeit ist ein Chamäleon: Sie tarnt sich mit vielfältigen Symptomen und betrifft weit mehr als nur den Darm. Erfahre, woran du sie erkennst!
Gluten → Glutenfrei · 14. November 2017
Lohnt es sich, seinen gesundheitlichen Beschwerden auf den Grund zu gehen? ...
Ernährung & Nährstoffe · 08. November 2017
In der heutigen Ernährungswelt fühlt es sich oft an, als würde man den Wald vor lauter Bäumen nicht sehen. Low Carb, Glutenfrei, Fleischverzicht – all die Trends und Meinungen können uns schnell den Überblick rauben. Zeit, die Essenswahl klarer zu treffen und Mythen zu hinterfragen ...
Gluten → Glutenfrei · 05. November 2017
Gluten steckt nicht nur in Getreide, sondern wird in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt. Wer glutenfrei essen muss, sollte daher nicht nur auf Brot & Co. verzichten, sondern auch versteckte Glutenquellen in verarbeiteten Lebensmitteln im Blick behalten. Etiketten-Studium ist Pflicht.