Blog von Teig & Text: Glutenfreie Rezepte, Ernährungstipps & Ideen für dein Leben ohne Gluten

Glutenfrei & Urgetreide

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Kuchen & Co. · 10. September 2022

Pflaumen-Apfel-Streusel-Kuchen

Äpfel und Pflaumen auf einem Hefeteigboden, getoppt mit knusprigen Streuseln – ein köstlicher Spätsommergenuss!

Teig & Text

Der Blog für plitsche Köpfe mit Krümeln am Pulli.
Glutenfrei & Urgetreide – ehrlich, echt & ohne Gedöns.

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Mein Lesetipp des Tages

Frühling im Glas: Bärlauchpesto mit nur 3 Zutaten

Hallo, ich bin Elke,
Ratgeberautorin, Ernährungsberaterin, Hauswirtschaftsleiterin und Heilpraktikerin. Mein Fokus? Ernährung, Gesundheit und Backen - alltagstauglich, unkompliziert und ohne Gedöns.

Neu seit März 2025: Als Ergänzung kommen nach und nach Rezepte mit Urgetreide wie Kamut auf meinem Blog dazu.
Warum diese Erweiterung? Mehr dazu hier:
Warum ist jetzt zusätzlich Urgetreide auf meinem Blog?
Was ist Urgetreide - und ist es glutenfrei?

Ihr findet natürlich weiterhin hauptsächlich glutenfreie Rezepte, spannende Einblicke in Ernährung, Lebensmittelkunde und Naturheilkunde.

Viel Spaß beim Stöbern & Ausprobieren!

Elke Schulenburg

Meine Bücher

Alle Bücher sind im Freya Verlag erschienen und können in jeder gut sortierten Buchhandlung sowie online bei Amazon, Weltbild, Thalia, dem Freya Verlag und weiteren Anbietern erworben werden.

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