Herzhaft & Süß - ohne Backen
Glutenfreie Spätzle – einfach, klassisch, handgemacht. Mit Ei & Mehlmix wie früher.
Zarte Bärlauchblüten treffen auf gutes Öl – mehr braucht es nicht für dieses herrlich aromatische Frühlingsöl. Schnell gemacht, lange haltbar und vielseitig einsetzbar: als Topping, in Dressings oder einfach aufs Brot. So konservierst du den Frühling im Glas.
Frischer Bärlauchquark mit wenigen Zutaten – schnell gemacht, herrlich würzig und vielseitig einsetzbar. Ob als Dip, Brotaufstrich oder Beilage: Dieses Rezept bringt den Frühling auf den Teller. Einfach, ehrlich, lecker – mit kreativen Varianten zum Ausprobieren.
Dieses Bärlauchpesto ist schnell gemacht, hält sich monatelang und bringt würzige Frische auf Brot, Pasta & Co. Ganz ohne Parmesan – aber mit ordentlich Geschmack.
"Hast du am Ende der Chilisaison immer noch überschüssige Chilis? Dann habe ich hier eine grandiose Lösung für dich: eine selbstgemachte fermentierte Chili-Salsa. Entdecke, wie du deine übrig gebliebenen Chilis in eine schmackhafte und probiotische Salsa verwandeln kannst."
Entdecke köstliche Eierkuchenvariationen! In diesem Beitrag teile ich ein sicher gelingendes glutenfreies Grundrezept für Eierkuchen mit dir. Als besondere Variation verrate ich dir außerdem, wie du sie mit duftenden Holunderblüten verfeinern kannst.
Kräuter-Gewürz-Salze sind eine wunderbare aromatische Ergänzung zum "normalen" Salz, um alle möglichen Speisen zu verfeinern. Zudem sind sie eine tolle Möglichkeit, um frische Kräuter zu konservieren.
Kürbis, Äpfel und Zwetschgen sind ein absolutes Dream-Team in diesem Chutney. Probier es doch einfach mal aus...
Ein köstliches würzig-pikantes Apfel-Chutney-Rezept wartet hier auf euch zum Ausprobieren...
Sahniger Milchreis mit fruchtigem Zwetschgenkompott ist ein köstlicher Nachtisch. Davor ein Teller Suppe oder Salat, dann stimmt auch die Kalorienbilanz