Gluten → Glutenfrei
Gluten → Glutenfrei · 16. April 2023
Gluten wird in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt – oft an Stellen, an denen man es nicht vermuten würde! In diesem Beitrag erfährst du, wo sich Gluten überall versteckt und worauf du achten solltest, um es zu vermeiden.
Gluten → Glutenfrei · 14. April 2023
... und weiter geht’s mit dem Siegeszug des Glutens! In diesem Teil erfährst du, wie Getreide die Welt revolutionierte – von den ersten Ackerbauern bis zur globalen Bedeutung von Weizen & Co.
Gluten → Glutenfrei · 13. April 2023
In diesem ersten Teil meiner Serie nehmen wir Gluten genau unter die Lupe. Was ist dieses Protein eigentlich, wo kommt es vor und welche Auswirkungen hat es auf den menschlichen Körper? Finde es hier heraus ...
Gluten → Glutenfrei · 10. April 2023
Glutenunverträglichkeit äußert sich vielfältig und wird oft spät erkannt. Dieser Artikel zeigt die wichtigsten Bezeichnungen, erklärt die Eliminationsdiät und gibt einen Überblick über natürliche Therapiemöglichkeiten.
Gluten → Glutenfrei · 09. April 2023
Glutenunverträglichkeit kann eine Herausforderung sein, doch mit der richtigen Ernährung, Selbstfürsorge und Gemeinschaft ist ein genussvolles Leben weiterhin möglich. In diesem Artikel erfährst du, welche Symptome auftreten können, warum Zonulin eine Rolle spielt und wie du deine Ernährung optimal anpassen kannst.
Gluten → Glutenfrei · 11. Mai 2020
In meinem Ratgeber erfährst du Wissenswertes über Gluten und andere Antinährstoffe in Getreide. Ich beleuchte ihre Wirkung auf den Körper, mögliche Unverträglichkeiten und gebe praktische Tipps für eine bewusste Ernährung.
Gluten → Glutenfrei · 13. Dezember 2017
Die Glutenunverträglichkeit zeigt sich in unzähligen Symptomen und Ausprägungen. Sie ist keine reine Verdauungsstörung, sondern eine systemische Erkrankung – das bedeutet, dass sie den gesamten Körper betrifft, nicht nur den Darm.
Gluten → Glutenfrei · 14. November 2017
Lohnt es sich, seinen gesundheitlichen Beschwerden auf den Grund zu gehen? ...
Gluten → Glutenfrei · 05. November 2017
Gluten steckt nicht nur in Getreide, sondern wird in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt. Wer glutenfrei essen muss, sollte daher nicht nur auf Brot & Co. verzichten, sondern auch versteckte Glutenquellen in verarbeiteten Lebensmitteln im Blick behalten. Etiketten-Studium ist Pflicht.