Hefewasser-selbstgemacht
Hefewasser-selbstgemacht · 21. März 2023
In Teil 6 der Wildhefe-Serie teile ich kreative Rezepte, die mit Wildhefewasser gebacken werden. Entdeckt, wie vielseitig und anpassbar ihr mit diesem natürlichen Starter arbeitet, um aromatische Brote und Brötchen ganz nach eurem Geschmack zu kreieren!
Hefewasser-selbstgemacht · 15. März 2023
Teil 5: In diesem Teil meiner Wildhefe-Serie geht es ums Backen. Ich zeige euch, wie ihr mit selbst gezüchteter Wildhefe köstliche Brote und Brötchen erschaffen könnt. Lasst euch inspirieren und probiert es aus.
Hefewasser-selbstgemacht · 08. März 2023
Teil 4: Die wilden Wässerchen sind fertig – doch wie geht es jetzt weiter? In diesem Beitrag erfährst du, wie du deine Wildhefe richtig fütterst und aufbewahrst, um sie aktiv und aromatisch zu halten. So bleibt dein Hefewasser bereit für viele leckere Backabenteuer!
Hefewasser-selbstgemacht · 02. März 2023
Teil 3:
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Hefewasser herzustellen. Jedes hat seinen eigenen Geschmack und eröffnet uns die Chance, herrlich aromatische Brote zu backen.
Hefewasser-selbstgemacht · 02. März 2023
Teil 2:
Wie wird Wildhefewasser gemacht? Mit Wasser, Zucker und Früchten entsteht ein lebendiger Ansatz, in dem Mikroben eine wilde Party feiern. Das einfache Grundrezept findet ihr in diesem Beitrag.
Hefewasser-selbstgemacht · 26. Februar 2023
Teil 1:
Wildhefe, auch bekannt als Fermentwasser oder Hefewasser, könnt ihr einfach selbst herstellen. Alles Wissenswertes über Hefewasser erfahrt ihr hier.