Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 31. März 2025
Glutenfreies Krustenbrot mit Hefewasser – rustikal, aromatisch & einfach gut. Außen knusprig, innen saftig – ein echtes Lieblingsbrot.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 31. März 2025
Backen mit Hefewasser braucht Zeit, Wärme – und ein bisschen Gespür. Hier findest du Methoden, Tipps & wilde Gärtricks für locker-aromatisches Gebäck.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 31. März 2025
7 kreative Hefewasser-Rezepte für glutenfreies Brot & Brötchen – einfach, natürlich & voller Geschmack.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 31. März 2025
Glutenfreie Brötchen zum Vorbereiten: mit Hefewasser oder Hefe, über Nacht gereift – goldbraun, knusprig und einfach gut.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 26. März 2025
Sauerteig trinken – klingt gesund, oder? Wird hier und da empfohlen, vor allem im Frühjahr. Doch was steckt wirklich dahinter? Ich zeige euch die bessere Ferment-Alternative gleich mit.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 18. März 2025
Ist dein Hefewasser bereit für dein erstes Brot?
Mit diesem einfachen Test siehst du schon in 2 Stunden, ob dein wildes Hefewasser genug Power hat.
So vermeidest du Überraschungen beim Backen.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 17. März 2025
Damit dein Hefewasser stark & aktiv wird, sind die richtigen Zutaten entscheidend. Erfahre, welche Trockenfrüchte am besten geeignet sind, worauf du bei der Auswahl achten musst und warum manche Zutaten die Fermentation sogar verhindern können.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 17. März 2025
11 kreative Hefewasser-Varianten – von fruchtig bis würzig.
Mit Wildhefewasser kannst du deine Brote ganz individuell verfeinern. Entdecke 11 spannende Rezepte – von klassischem Rosinenwasser über würziges Tomaten-Hefewasser bis hin zum Immunbooster mit Kurkuma oder Ingwer.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 17. März 2025
Hefewasser erfolgreich ansetzen – Tipps & Tricks
Wie gelingt dein Hefewasser garantiert? Mit diesen einfachen Tipps vermeidest du typische Fehler, findest die besten Zutaten und lernst, wie du deine Wildhefe optimal pflegst.
Hefewasser: Selbstgemacht & Rezepte · 07. Mai 2023
Lust auf ein neues, köstliches Brotrezept? Heute teile ich mit euch mein glutenfreies Aroma-Mischbrot – leicht malzig, aromatisch & einfach zum Reinbeißen! Ich habe es mit Hefewasser gebacken, aber ihr könnt es auch mit konventioneller Hefe und Wasser zubereiten. Der Geschmack wird etwas milder, bleibt aber garantiert lecker.
Lasst uns zusammen backen & genießen!